什麼樣子的大米是真的東北大米！

東北大米色澤透明，富含蛋白質和澱粉。下面，我們來看看什麼樣子的大米是真正的東北大米吧。

操作方法

東北大米的硬度
東北大米的硬度一般會比其他大米硬一些，因此，可以根據大米的硬度來鑑別是否爲真正的東北大米。

觀察東北大米的光澤，一般來看說，東北大米的色澤比較透明，跟其他大米有所不同。

東北大米的顏色
東北大米的中心呈現白色，因爲東北大米含有較多的定分，因此，可以根據東北大米的中心顏色來鑑別真假。

聞氣味
聞一聞東北大米的氣味，東北大米的香味比較濃厚，用手搓一搓大米，然後聞一聞手也會有淡淡的香味。