牛排煎多久

（01）牛排煎的時間取決於牛排的厚度和煎牛排的火力。一般來說，煎牛排的時間應該在 3 到 6 分鐘之間。

（02）首先，在高溫下煎牛排，可以將牛排的兩面都煎至金黃色，這樣可以鎖住牛排內部的水分。接下來，將牛排翻轉，煎另一面。如果牛排比較厚，可以重複翻轉的過程，確保牛排的每一面都煎得均勻。
最後，用溫度計檢查牛排的內部溫度。

（03）通常，煎好的牛排內部溫度應該在 55-60 攝氏度之間。如果牛排太厚，可以適當延長煎的時間，確保牛排熟透。
需要注意的是，煎牛排的時間和火力因人而異，因此建議在煎牛排時進行適當的調整。