孕期美食:西湖醋魚,酸甜可口好開胃!
西湖醋魚,顧名思義是杭州西湖的一道名菜。紛至沓來的遊客無不對這道美食讚不絕口。
烹製這道菜需選擇草魚,草魚與青魚、鰱魚、鱅魚並稱爲四大家魚,是地地道道的素食主義者。草魚中富含硒元素,有益於養顏防衰老,孕期多吃魚有益於寶寶更聰明!
工具/材料
草魚、米醋50克、白糖60克、姜3克、溼澱粉50克、料酒25克、老抽65克
油鍋、漏勺
操作方法
先處理草魚,去除內臟。然後從魚尾部下刀,沿着魚脊骨將魚切成兩半,在魚身上劃幾刀。
鍋中加水開小火,將魚放入鍋中煮6分鐘。煮的過程中加2次冷水,並撈出上浮的雜質。水開後把魚撈出。
鍋中留下適量原湯,加入薑末、紹酒、老抽,並並輕輕攪拌,待湯汁沸騰後放入魚,煮至1-2鍾盛出。
另取油鍋,加入白糖、米醋、溼澱粉進行勾芡,然後澆在魚身上,一道酸甜美味的西湖醋魚就完成啦!
特別提示
處理草魚的時候,注意不要弄破魚膽,魚膽有毒!
-
寶寶發燒38.5度怎麼辦
寶寶發燒必須要加以重視,38.4&38.5一樣要小心對待,小編教你如何應對這種情況操作方法(01)38.5表明這個發燒已經是有點嚴重了,這個時候物理降溫已經不能解決問題,必須要向醫生求助了(02)藥物治療藥物治療必須在醫生的指導下進行,小孩子對藥物很敏感,必須十分小心。在向醫生...
-
怎樣給寶寶培養良好的睡眠習慣?
寶寶平時睡眠質量好的話,身體也會好,所以一個良好的睡眠習慣是非常重要的,特別是到差不多年齡的時候,家長就可以有意識的給寶寶培養良好的睡眠習慣,這樣寶寶才能健康成長,下面介紹了一些培養寶寶良好睡眠習慣的方法。操作方法(01)讓孩子有良好的作息習只有孩子作息習慣...
-
如何教小朋友學會正確的刷牙法
每天幾分鐘的刷牙,是小朋友們每天必經的幾分鐘,但是有的小朋友不愛刷牙,敷衍了事兒;有的小朋友不知道正確的刷牙姿勢,即便刷了也是在做無用功。衆所周知,小朋友6歲開始換牙,根據中國第三次全國口腔健康流行病學調查顯示,中國5歲兒童齲患病率高達66%,8歲左右兒童齲患病率...
-
母乳餵養有哪些需要注意的事項?
很多媽媽在生完孩子以後,爲了孩子的健康,會直接選擇母乳餵養,母乳餵養雖然是一種特別常見的餵養方式,在進行母乳餵養的過程中也是有許多需要注意的事項,下面列舉了幾個需要注意的事項,媽媽們一起來看看吧。操作方法(01)保持良好情緒媽媽們一旦決定用母乳餵養的方式來進...