不用晾曬也能做出軟糯香甜有嚼勁的紅薯幹儲存時間長乾淨又衛生

簡要回答

小時候，每當紅薯收穫的季節來臨，家人們總是會製作紅薯幹，院子裏曬滿了晶瑩的紅薯幹。紅薯中滲出的甜蜜糖分，在耀眼的陽光下閃爍着誘人的光芒，總是讓我忍不住抓起幾根放進嘴裏。香甜的紅薯幹，有着韌勁十足的口感，一口接一口停不下來。最近正好在週末看到有批發的紅薯，我立刻想到可以買些回來自己做紅薯幹。如今我們都住在樓房裏，沒有寬敞的院子和刺眼的陽光，要製作紅薯幹，只能依靠廚房中的小家電了。這次我嘗試了烤箱版的紅薯幹，雖然和記憶中的味道有所差別，但它同樣非常美味。自己製作的紅薯幹更加乾爽，令人放心，而且沒有添加額外的糖分，更加健康。我個人認爲，烤箱版的紅薯幹更加香脆有嚼勁，而微波爐製作的則更加溼潤甘甜一些。

製作烤紅薯幹（烤箱版）所需的食材：
紅薯：2個

製作烤紅薯幹（烤箱版）的步驟：
1.將紅薯洗淨去皮後切成長條狀，儘量保持均勻的厚度，這樣烤制時會更加均勻。注意要用清水浸泡切好的紅薯條，以防氧化變黑。
2.將切好的紅薯條放入鍋中蒸8分鐘。
3.蒸熟後可能會有糖水析出，可以將紅薯條放在另一個盤子中，瀝乾水分。
4.預熱烤箱至150度，預熱15分鐘，然後將紅薯條放入烤箱中，以150度烤制30分鐘後翻面，繼續烤制30分鐘即可。（注意：紅薯切片的厚度和烤箱的差異可能導致烤制效果不同，建議根據自己的情況調整溫度和時間。）