不用和麪 就能做出美味的韭菜餡餅 非常簡單 來看看吧
簡要回答
韭菜,這是一種我們經常享用的蔬菜,其高度豐富的營養價值使其備受推崇。韭菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的膳食纖維,此外,還富含大量維生素、胡蘿蔔素、礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、硒、鎂等等。不僅如此,韭菜的味道也是特別濃郁,不管是韭菜雞蛋餃子還是韭菜炒雞蛋,只需一提及這些美味佳餚,口水便禁不住地涌上來。還有一個簡便的烹飪方式——懶人韭菜餡餅,無需繁瑣的和麪工序,卻能製作出美味的韭菜餡餅。
一、製作懶人韭菜餡餅的所需食材
1. 韭菜一斤
2. 雞蛋七個
3. 麪粉兩百克
4. 玉米面(可加可不加)
5. 鹽
6. 味精
7. 香油三勺
8. 食用油
二、懶人韭菜餡餅的製作步驟
1. 挑選新鮮的韭菜,洗淨並切碎,然後將其與其他食材和調味料一同備好。
2. 將所有食材拌勻,然後靜置片刻,以確保麪糊與韭菜更好地融合。
3. 在電餅檔上刷上少許食用油,如果你喜歡油酥口感,可以多加一些。待油溫達到七成熱時,使用勺子將一小部分麪糊放入電餅檔,然後將其按扁成小餅狀。
4. 有些人習慣在煎制過程中將餅翻面,但實際上,電餅檔通常有專門的餡餅鍵,煎制時間到達後會有提示音,此時餅已經煎熟,無需再翻面。
5. 煎制至餅的兩面呈現出金黃色澤後,即可完成製作。
6. 將餡餅取出,欣賞其色澤和香氣,然後即可享受這美味的懶人韭菜餡餅。
三、韭菜的選擇小貼士
1. 葉片:新鮮的韭菜葉片應該挺直且呈翠綠色,偶爾有一兩個黃尖也不影響品質。
2. 根部:購買時,選擇根部切口整齊的韭菜,這表明它們更爲新鮮。切口整齊的韭菜會在切下後的幾天內繼續生長,形成寶塔狀的根部。
韭菜,不僅美味可口,而且富含各種必要的營養物質,使其成爲我們餐桌上的常客。無論是傳統的烹飪方式還是懶人韭菜餡餅,都是一種令人愉悅的美食體驗。既能滿足味蕾,又能爲身體帶來營養,這正是韭菜的魅力所在。嘗試一下這款懶人韭菜餡餅,讓你的餐桌更加多姿多彩吧!
-
紅莧菜怎麼炒
紅莧菜,是我們小時候愛吃的一道菜,炒出來的菜味濃,入口甘香,湯還是紅紅的,有潤腸胃清熱的功效。下面我來炒一道紅莧菜讓大家看看。操作方法(01)將紅莧菜的根部,壞死的黃葉子,還有覺得比較老的莖給摘掉,並用清水清洗乾淨,等菜葉上的水份瀝乾,備用。(02)做 紅莧菜這個菜最重...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
用蒸魚豉油蒸魚的做法
蒸魚豉油是已經調好的豉油,可以節省我們做菜的時間,而且鹹鹹甜甜的,很適合我們廣州人的口味。操作方法(01)魚清洗乾淨瀝乾水份。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味。(02)鍋裏燒開水然後蒸10-15分鐘,看魚的大小決定。(03)準備些姜蔥蒜。(04)蒸魚豉油4湯匙,加入1茶匙的糖,...