簡單美味的家常肉絲麪條
工具/材料
豬瘦肉150g 香蔥3根 香菇3個 生抽老抽各半勺 鹽小半勺 耗油適量 青菜適量
操作方法
將豬瘦肉切絲,儘量切得細長。香蔥、姜、香菇均切成細絲,也可根據個人口味調整好各種配料。
將肉絲擠幹水,放上老抽、鹽、澱粉等調味品,可根據個人口味增減調料。攪拌均勻備用。
將鍋燒熱,再倒入適量植物油,油熱後將蔥絲,薑絲等放入其中爆炒,炒出香味後將肉絲放入鍋中,迅速翻炒。再加入生抽耗油即可。
接下來就是煮麪條了,在煮麪條時不要放任何調味品。煮好後將麪條挑在碗中,將之前炒好的肉絲淋在麪條上方即可。
特別提示
好吃又獨特的肉絲麪條就這樣做好了,希望對你有幫助!
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