美味又簡單的炒掛麪

千篇一律的煮掛麪大家肯定吃膩了對吧？那麼今天就教大家做一道炒掛麪嚐嚐，保證會讓你眼前一亮胃口大開哦，一起看過來吧！

操作方法

煮掛麪
鍋裏面加水，燒開之後把掛麪下進去，注意別黏在一起，先煮掛麪是炒掛麪的第一個步驟哦。

涼水衝掛麪
有人說用一些食用油拌一下掛麪，個人不建議，油膩膩的不好吃，那麼煮好的掛麪你可以放在水龍頭下面，用涼水衝幾遍過過水，成爲涼麪，非常適合夏季吃。

準備佐料
這個完全隨個人的口味進行，你可以準備一些蝦仁，先把蝦仁炒熟，然後清洗一些小油菜亦或是西蘭花，加進去一起炒熟。

炒掛麪
碗裏放一些耗油，一點生抽，一些食鹽，加上一點點香油，喜歡吃辣的放一點辣椒油，攪拌一下待用。掛麪放進剛纔的佐料裏面翻炒幾下，將這些汁加進去，收汁盛出來就可以啦。