這樣炒出來的羊血真好吃
炒羊血是一道家常菜餚,主要材料爲羊血。羊血中含有豐富的蛋白質,常吃羊血還能預防缺鐵性貧血。下面小編就把炒羊血的做法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)羊血500克用水清洗乾淨浸泡10分鐘,根據自己的喜好切成條或塊狀
(02)蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥絲、薑絲、蒜片備用
(03)香菜一顆擇去葉子和根部,用水沖洗乾淨切成香菜段備用
(04)碗中加入適量的蠔油、料酒、香醋、味極鮮醬油、鹽、白胡椒粉、白糖、清水(有骨湯更好)攪拌均勻調成碗汁備用
(05)鍋中加入適量植物油把蔥絲、薑絲、蒜片爆香,倒入羊血翻炒均勻
(06)倒入調好的碗汁翻炒均勻,待鍋中的湯汁濃稠時放入香菜段繼續翻炒均勻即可關火
(07)關火後點幾滴香油攪拌均勻後出鍋裝盤!美味的炒羊血製作完成。
特別提示
原創首發,禁止轉發!
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
河蝦怎麼做更好吃
河蝦是一種野味,它營養豐富,味道鮮美,如果把它炸好以後用青椒簡單一炒,絕對是一道很好的下酒菜操作方法(01)把河蝦用鹽水浸泡10分鐘,然後淘洗乾淨(02)把青椒清洗乾淨切碎成小塊,大蒜去皮洗淨切成片(03)鍋中加入稍多一些植物油燒至七成熱,倒入河蝦翻炒(04)不停翻炒河蝦,以免炒糊...
-
金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裏嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...