酷知百科網西冷牛排的做法？
工具/材料
西冷牛排，黑胡椒醬，蔥姜，蠔油，黃油
操作方法
首先我們將牛排清洗乾淨，用叉子叉斷裏面的纖維，處理好以後將它放入一個盆中
接着我們在盆中加入適量的蔥姜，擠一些黑胡椒醬，放一勺蠔油，抓拌均勻，醃30分鐘
然後我們在鍋中放入一塊黃油，小火熬至完全融化，然後我們就醃好的牛排放入鍋中，煎至七分熟關火
最後取出來裝盤，刷上一層黑胡椒醬，美味的西冷牛排就製作完成啦！
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