家庭簡單炸蝦怎麼做

蝦是一種高蛋白又富含微量元素的食用，味道也很好。今天給大家帶來我最喜歡的油炸蝦的做法。

操作方法

（01）先把鮮蝦去頭後取出蝦尾備用，取出泥線，然後把蝦劃開備用

（02）往蝦中調入適量鹽，胡椒粉，生薑粉，料酒醃製一小時左右

（03）取適量的澱粉把醃製好的蝦尾放入均勻的裹上一層澱粉

（04）然後把裹有澱粉的蝦放入蛋液中沾上蛋液

（05）然後再在蝦尾上裹上一層薄薄的麪包糠

（06）鍋中放入適量的油，燒至七八分熱後，依次放入蝦尾進行煎炸

（07）炸製表面金黃後控油後撈出即可食用。