好吃的苦瓜炒蛋的做法,大家知不知道呢?
做苦瓜炒雞蛋的時候,放上一點糖,炒出來的苦瓜就不會太苦了,下面就介紹一下好吃的苦瓜炒雞蛋的做法。
工具/材料
苦瓜,雞蛋,食用油,鹽,白糖
操作方法
準備苦瓜和雞蛋,苦瓜要清洗乾淨。
用小勺將苦瓜的瓤去掉,再切成薄片,將雞蛋打入碗中。
鍋中坐油,油熱後,倒入調好的雞蛋液。用鏟子將雞蛋攪拌成均勻的塊狀,盛入盤中備用。
鍋中再放食用油,油熱後,放入苦瓜翻炒均勻。
再倒入炒好的雞蛋碎,加入適量的鹽和白糖,一盤好吃的苦瓜炒蛋就做好了。
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