苦瓜炒雞蛋簡單做
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工具/材料
苦瓜、雞蛋、油、鹽
操作方法
苦瓜切去兩頭後,清水洗淨。
將苦瓜對半剖開,去除內瓤後切成片備用。
雞蛋兩枚,打入碗裏中,加適量鹽攪拌成雞蛋液。
起鍋燒熱,下油。
下雞蛋液炒至雞蛋塊定型。
下苦瓜片翻炒均勻。
加適量鹽翻炒均勻。
起鍋裝盤。
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