5道好吃零失敗的電飯煲燜飯食譜 讓你解放雙手 快來看看吧

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廚房在夏天成了一個火煉場，每次做飯就像進了桑拿房一樣，做完飯後汗流浹背，熱得胃口全無。分享5道絕對不會失敗的電飯煲燜飯食譜，讓你輕鬆解放雙手。

一、美味番茄燜飯
所需食材：1個番茄、土豆、胡蘿蔔、火腿腸、香菇、鹽、黑胡椒粉、香油、蠔油（食材可根據個人口味添加）
具體做法：
1. 將食材切成丁備用，番茄洗淨後，在頂部劃上十字切口；
2. 將洗淨的米倒入電飯煲中，加入1勺鹽、適量黑胡椒粉、2勺香油和1勺蠔油，攪拌均勻；
3. 依次加入切好的食材丁和一個完整的番茄，啓動煮飯模式；
4. 煮熟後燜10分鐘即可。

二、電飯煲香糯排骨燜飯
所需食材：300克排骨、香菇、胡蘿蔔、姜、蒜末、老抽、生抽、料酒、蠔油、鹽、糖
具體做法：
1. 排骨用冷水浸泡1小時左右，以去除血水；
2. 將3朵香菇洗淨切丁，1根胡蘿蔔洗淨後切成滾刀塊，姜切成末備用；
3. 將沖洗乾淨的米放入電飯煲中，加入蒜末、香菇、胡蘿蔔和泡好的排骨；
4. 加入1勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、1勺蠔油、1/4勺鹽、1/3勺糖和適量的清水；
5. 按下煮飯鍵，待煮熟後加入1勺香油拌勻，撒上蔥花即可食用。

三、美味香腸土豆燜飯
所需食材：1個土豆、6個香菇、半根胡蘿蔔、3根香腸、青豆、玉米、適量大米、生抽、老抽、香油各2勺、蠔油1勺、鹽
具體做法：
1. 將土豆、胡蘿蔔和香菇去皮，一起切成丁，香腸切片備用；
2. 預熱電飯鍋，加入少許油，將土豆、胡蘿蔔、香菇和香腸炒香；
3. 將洗淨的青豆和大米放入電飯鍋中，加入足夠的清水，再加入生抽、蠔油、老抽、香油和鹽；
4. 點擊煮飯鍵，待煮熟後即可食用。

四、臘腸煲仔飯
準備食材：米、香腸2根、薑絲、雞蛋1個、青菜2根、生抽、老抽、蠔油、香油、糖適量
具體做法：
1、先在電飯煲的內壁刷一層油，像平時煮飯的水量一樣放米；
2、飯煮至水燒乾後，再在鍋壁上刷一層油，擺上臘腸和薑絲，蓋上鍋蓋繼續煮；
3、加一點油和鹽把青菜焯一下水，保持青菜的顏色；
4、等米飯快熟的時候放入青菜，再打一個蛋，蓋好蓋等蛋白凝固之後就好啦。

五、雜蔬蝦仁燜飯
準備食材：鮮蝦300g、玉米100g、豌豆100g、、胡蘿蔔100g、豌豆100g、蠔油半湯勺、鹽1小勺、糖1小勺、醬油1小勺、醋1小勺、胡椒粉1小勺。
具體做法：
1、將鮮蝦去頭剝皮，挑出蝦線後加入醬油、醋、鹽、糖醃製1小時以上；
2、胡蘿蔔切成小丁，剝好玉米粒、豌豆粒備用，將豌豆粒沸水下鍋，用3分鐘時間焯熟；
3、將蝦仁、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆加入淘好的米中，再加入少量的鹽和醬油；
4、加入適量的水，開啓煮飯鍵即可。
以上就是分享的5款簡單又美味的懶人燜飯了，夏天不知道吃什麼的快收藏啦，一週5天，天天不重樣~輕喜到家，全自營、非中介，更專業。