冬瓜的功效及營養價值
冬瓜是生活中比較常見的一種食物。
不過,相信有不少人都不瞭解冬瓜的功效以及營養價值。
下面,就讓小編爲大家解答。
冬瓜的功效
(01)減肥降脂冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%,具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,可以控制體內糖類轉化爲脂肪,還可以防止脂肪堆積和高血壓。
(02)護腎冬瓜能調節免疫功能,改善臨牀症狀,具有保護腎功能的作用。
(03)清熱化痰冬瓜有清熱化痰,消腫利溼的作用。
(04)防癌抗癌防治癌症的維生素B1和具有抗癌功能的硒在冬瓜中的含量相當豐富,另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。
(05)潤膚美容冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
冬瓜的營養價值
(01)1、利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
(02)2、減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化爲脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
(03)3、清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤爲適宜。
(04)適宜人羣:一般人羣均可食用。有腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者建議多食。不適宜人羣:因冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
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