洋蔥的營養價值及功效

由於洋蔥“辣眼睛”不少朋友選擇對洋蔥敬而遠之，殊不知洋蔥有着極爲豐富的營養價值，下面跟着茵陳一起來了解下洋蔥的營養價值及其功效吧~

操作方法

（01）常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。

（02）洋蔥中類黃酮化合物由於含有酚羥基結構而具有較強的抗氧化作用，可以推遲細胞衰老，非常適合抗氧化的女性朋友食用。

（03）洋蔥所含前列腺素A具有擴張血管、降低血黏度、預防血栓的作用。經常食用洋蔥對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用

（04）洋蔥能防止壞血病的發生，可以利尿、消炎、促進食慾、祛痰，還可用來治療感冒、腸胃病、膽結石、瘧疾和風溼病。

（05）洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

（06）洋蔥中含有蒜素，能刺激淚腺，從而起到不錯的提神醒腦的作用，橫掃倦怠之感。

（07）成年人每天吃50-80克洋蔥將會有十分顯著的保健功效，每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克，還含胡蘿蔔素、維生素B1和尼克酸。