特色小菜兩畝地的改良做法
“一畝毛豆,一畝玉米”。將毛豆和玉米混合在一起炒,只撒鹽調味,香甜可口的特色小菜兩畝地就出爐了,簡單且味美。但常吃辣的人覺得不過癮,在裏面加入了青辣椒,甜玉米換成了糯玉米,改良後的兩畝地鮮、辣、脆、糯,味道也不錯。
操作方法
(01)青毛豆從豆莢中剝出,清水洗淨。如果懶得剝,可以直接買剝好的毛豆,但要注意毛豆的新鮮程度。
(02)準備糯玉米,將玉米一粒粒從玉米棒子上掰下來。
(03)青毛豆和玉米混合在一起後,清水洗淨。
(04)新鮮青辣椒去蒂洗淨,剁碎。
(05)起鍋燒熱,下油。
(06)倒入青毛豆和玉米粒翻炒。
(07)加入適量清水,燜煮一會兒。
(08)下新鮮辣椒碎翻炒,加適量鹽起鍋裝盤。
特別提示
兩畝地的本是來做法是用甜脆玉米和青毛豆,只用鹽調味即可。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裏嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
-
響油鱔絲的製作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又帶有獨特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鱔魚(鱔絲),蔥,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)這道菜的關鍵在於鱔魚,去除鱔魚的土腥味是個關鍵。這邊奉上我的祕訣,就是鱔魚如果炒之前先要用沸水進行綽水,1-2次,2次的話腥味會去得比較徹...