醃製蒜薹方法

蒜薹醃一下才有味好吃，醃製的方法多種多樣，我來介紹一種最簡單的方法：

操作方法

（01）把蒜薹的虛尖擇掉

（02）用水洗淨晾乾

（03）在找一個有蓋的蓋碗洗淨抹乾

（04）在把晾乾無水的蒜薹用刀切成段

（05）放入蓋碗

（06）加入食鹽、五香粉

（07）攪拌均勻

（08）用保鮮膜蓋在碗上

（09）加上蓋子放置一天即可使用

特別提示

蒜薹要晾乾無水，有水易壞

蓋碗內不可沾上油，有油易壞

要多加食鹽，不易壞。