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蒸蛋糕的做法

家常菜1.07W

蛋糕

蒸蛋糕的做法

步驟/方法

(01)把雞蛋磕進大碗裏,加入50克左右的白糖。

蒸蛋糕的做法 第2張

(02)把雞蛋與白糖充分打發。

蒸蛋糕的做法 第3張

(03)加入100克左右的自發粉。

蒸蛋糕的做法 第4張

(04)把自發粉與蛋液充分攪拌均勻成爲麪糊,至完全沒有顆粒爲止。

蒸蛋糕的做法 第5張

(05)把麪糊倒進不鏽鋼盤子中,撒進紅棗碎,鍋裏水開後,大火蒸10分鐘,轉小火蒸5分鐘,拿牙籤插進去,牙籤很乾爽就是熟了。

蒸蛋糕的做法 第6張

(06)揭開鍋蓋的一剎那,蛋香、紅棗香撲鼻而來。

蒸蛋糕的做法 第7張

(07)雖然發不高,但是組織很細膩,味道很好。

蒸蛋糕的做法 第8張
標籤:蛋糕