土豆炒雞蛋的做法

週末去朋友家做客，朋友給我做了一道土豆炒雞蛋，第一次吃到，感覺蠻好吃的。

操作方法

（01）首先把土豆去皮後切成絲用清水沖洗乾淨備用

（02）鍋中放入適量的油燒熱後倒入打散的雞蛋進行炒制

（03）炒制蛋液凝固後調入少許食鹽出鍋即可

（04）再在鍋中放入適量的油燒熱後放入土豆絲進行翻炒

（05）炒制土豆絲八分熟後倒入炒好的雞蛋一起翻炒，調入適量生抽上色，放入適量味精

（06）撒上蔥花炒勻出鍋。