推薦5道丈母孃最愛吃的家常菜好吃下飯又省錢比點外賣強多了

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炒藕帶牛肉、爆炒腰花、香辣蝦、醋溜白菜、番茄炒蛋。作爲一個賢妻良母，丈母孃們總是十分關心家人的健康和飲食，所以家常菜也是她們最愛的菜系之一。推薦五道丈母孃最愛吃的家常菜，這些菜不僅好吃下飯，而且價格實惠，比點外賣更爲健康和經濟。

1. 炒藕帶牛肉
藕帶炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，這道菜的特別之處在於藕帶的空隙能夠充分吸收牛肉的湯汁，入口時脆嫩可口。食材方面，需要準備牛肉、藕尖、青紅椒、泡椒、大蒜等。
具體做法如下：
步驟一：將牛肉切片，加入生抽、蠔油、孜然粉等調料醃製15分鐘。
步驟二：將藕尖切成3cm左右的小段，用水泡一下備用。
步驟三：起鍋燒油，將醃製好的牛肉炒至變色，加少許鹽炒勻，盛出備用。
步驟四：另起鍋，爆香大蒜和泡椒，加入藕尖炒大火翻炒，再加入青紅椒和少許鹽炒至斷生，最後倒入牛肉翻炒，加少許生抽和蠔油炒勻即可。

2. 爆炒腰花
爆炒腰花是一道美味可口的家常菜，需要準備豬腰、青紅椒等食材，以及蔥、姜、蒜、香油、料酒、蠔油、白糖、啤酒、白胡椒粉、生抽、花椒、豆瓣醬、澱粉等調料。具體做法如下：
步驟一：將豬腰清理乾淨後切成腰花，並加入啤酒、蔥姜水、白胡椒粉、生抽等調料醃製10分鐘左右。
步驟二：將姜、蒜、蔥花、青紅椒等配菜切好備用。
步驟三：將腰花加入適量澱粉拌勻掛漿。
步驟四：起鍋燒油，加入腰花爆炒10秒後盛出備用，再加入花椒、姜蒜末、紅辣椒、豆瓣醬炒勻，加入配菜青辣椒，再加入腰花和調好的料汁翻炒幾下，最後加點香油和蔥花即可。
3. 香辣蝦
香辣蝦是一道口感爽脆、味道鮮美的家常菜，需要準備蝦、芹菜、青紅辣椒、生薑、蒜片等食材，以及生抽、老抽、蠔油、料酒等調料。具體做法如下：
步驟一：將蝦去殼去蝦線，備用。
步驟二：將芹菜切成小段，青紅辣椒切成斜片，姜蒜切成末備用。
步驟三：起鍋燒油，放入姜蒜末爆香，加入青紅辣椒和芹菜翻炒片刻。
步驟四：加入蝦翻炒至變色，加入少許生抽、老抽和料酒，翻炒均勻。
步驟五：加入蠔油翻炒均勻，最後撒上少許鹽和黑胡椒粉即可。

4. 醋溜白菜
醋溜白菜是一道清爽可口的家常菜，需要準備白菜、蔥薑蒜、醋、糖等食材，以及鹽、生抽、料酒、澱粉等調料。具體做法如下：
步驟一：將白菜切成小塊，用鹽水焯燙一下，撈出瀝乾備用。
步驟二：將蔥薑蒜切成末備用。
步驟三：起鍋燒油，加入蔥薑蒜炒香，加入白菜翻炒均勻。
步驟四：加入少許生抽和料酒，再加入適量清水，蓋上鍋蓋煮熟。
步驟五：加入適量醋和糖，翻炒均勻。
步驟六：加入少許澱粉勾芡即可。
5. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道家常菜中最爲經典的菜品之一，需要準備雞蛋、番茄、蔥薑蒜等食材，以及鹽、生抽、白糖等調料。具體做法如下：
步驟一：將番茄切成小塊備用，將蔥薑蒜切成末備用。
步驟二：將雞蛋打散，加入鹽、生抽、白糖攪拌均勻。
步驟三：起鍋燒油，加入蔥薑蒜爆香，加入番茄炒至軟爛。
步驟四：倒入打散的雞蛋液，翻炒均勻。
步驟五：加少許鹽調味即可。
以上就是五道丈母孃最愛的家常菜，這些菜品不僅味道好，而且做法簡單，經濟實惠，適合各種場合的用餐。