推薦5道待客必備的家常菜鮮香味美撐得起場面鎮得住吃貨

簡要回答

家庭聚餐或朋友聚會時，一道道美味可口的家常菜是必不可少的。其中有5道待客必備的家常菜，鮮香味美，撐得起場面，鎮得住吃貨。

1. 酸辣藕尖炒牛肉
這道菜以藕尖和牛肉爲主要食材，加入青紅椒、泡椒、大蒜等多種輔料，口感清爽酸辣，香辣嫩滑，是一道美味可口的川菜。
2. 牛肉炒娃娃菜
這道菜以烹煮後的小黃熟牛肉、娃娃菜、泡發的木耳爲主要食材，加入薑末、蒜末、蔥段等多種調料，口感鮮美，清淡可口。

3. 自制冒烤鴨
這道菜需要提前準備烤鴨和自己喜歡的配菜，比如小油菜、豆皮、泡麪、小白菇、金針菇、香菇、牛百葉等，口感鮮美豐富，是一道適合大型聚會的家常菜。
4. 腐竹燒雞
這道菜以雞腿肉和腐竹爲主要食材，加入大蒜、小米椒、薑片等多種調料，口感鮮美，腐竹的口感獨特，是一道美味可口的家常菜。
5. 排骨炒胡蘿蔔
這道菜以排骨和胡蘿蔔爲主要食材，加入八角、生薑、蒜瓣、幹辣椒等多種調料，口感香辣鮮美，是一道適合大衆口味的家常菜。