家常紅燒鯽魚的做法

紅燒鯽魚是一道家常菜，味道鮮美，適合一家人在一起吃，做法也不是很麻煩，爲大家分享紅燒鯽魚的做法。

操作方法

（01）煎鍋放適量油燒熱，下入鯽魚，姜蒜，煎至兩面金黃。

（02）下入鹽，生抽，料酒，開水，蓋上蓋中火煮6分鐘。

（03）換小火收汁，煮幾分鐘收汁。

（04）把魚盤出來之後，在汁裏面加入雞精。

（05）把做好的湯汁淋在魚上面，擺上素菜就可以上菜了。