紅燒甲魚的家常做法
紅燒甲魚非常好吃,接下來我們就來講一講紅燒甲魚的家常做法。
操作方法
要想做好吃的紅燒甲魚,我們需要準備以下材料:甲魚、蔥薑蒜、料酒、鹽、生抽等。
甲魚的話我們可以選擇在市場買完以後在市場處理好,這樣子比較省事,我們只需要把甲魚的血水沖洗乾淨就可以了。
接下來我們需要把清洗乾淨的甲魚用開水燙一下,然後立即剝去甲魚表面的薄膜,剁成塊備用。
最後蔥薑蒜炒香,然後放入甲魚塊炒,之後加入料酒、醬油,鹽,糖炒出香味加開水煮到湯汁濃稠就可以出鍋了。
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