吃一次就上癮的早餐餅,口感濃郁巨爆漿,做法簡單廚房小白也能會
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轉眼之間又到了年底,不禁令人感嘆時間流逝得令人措手不及,距離新年還不到一個月了,忙忙碌碌的一整年貌似也沒有什麼事情讓我記憶深刻,接下來就想把腳步放慢一些,隨時記錄生活中的小美好,不虛度每一天!平時早上犯懶,給孩子做點簡單的早餐打發走了我們就糊弄一口,這個習慣要改改了。俗話說:一日之計在於晨!早餐對我們身體健康尤其重要,吃飽吃好才能開啓元氣滿滿的一天呀!早餐儘量要營養全面,選擇易消化、纖維含量較高的食物,可以用面、雜糧等碳水化合物當作主食,輔以蔬菜以及水果,再搭配一杯牛奶或豆漿就更完美了。推薦一款超級誘人的早餐餅,主食材爲全麥餅、雞胸肉、土豆、泡菜和芝士,其中涵蓋了蛋白質、維生素、碳水三大元素,營養豐富飽腹感強,猶如瀑布般的爆漿感真的太過癮了,吃起來超滿足喲!
【泡菜雞肉芝士早餐餅】
所需食材:雞胸肉1小塊 番茄1個 土豆1個 洋蔥少許 泡菜適量 料酒1勺 蠔油1勺 韓式辣椒醬1勺 黑胡椒碎適量 鹽少許 沙拉醬1大勺 馬蘇裏拉芝士碎適量 芝士片4片 全麥軟餅2片 食用油適量
製作步驟:
1.土豆洗淨去皮切成小塊,裝盤覆蓋保鮮膜上鍋蒸至軟熟狀態。
2.雞胸肉剔去筋膜切小丁塊,調入料酒、蠔油、韓式辣椒醬和黑胡椒碎,抓揉均勻醃製二十分鐘。
3.取出蒸好的土豆壓成細膩的土豆泥,加入鹽、黑胡椒碎和沙拉醬攪拌均勻。
4.番茄燙去外皮切成小丁,洋蔥切碎備用。
5.鍋中倒入食用油燒熱,下雞丁翻炒變色斷生。
6.加入番茄和洋蔥炒出湯汁,再放入辣白菜翻炒收汁盛出。
7.鍋中無需放油,將餅皮放進去小火加熱約一分鐘,翻到另一面鋪上一半的土豆泥。
8.將炒好的雞肉泡菜鋪到土豆泥上,覆蓋兩片芝士再撒適量芝士碎。
9.將餅皮摺疊包裹過來,小火煎至芝士融化即可。
10.濃郁美味的泡菜雞肉芝士早餐餅就做好了,吃起來真的超級滿足喲!
小貼士:
餅皮也可以選擇其他口味的,網購或超市就能買到。加土豆泥會使口感更豐富,也可以省略。芝士片和芝士碎一同加入,爆漿感更強烈。
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