清汆羊肉片怎麼做？

工具/材料

羊肉片、香菜、生抽、白胡椒粉、姜、大蔥小蔥、香油

操作方法

首先，處理食材，把姜和大蔥切片。

香菜切成段。

小蔥切碎。

鍋中倒入油，油熱後加入薑片、大蔥爆香。

加鹽炒化。

加入800毫升水。

加入生抽，開大火把水燒沸騰。

水沸騰後加入羊肉片。

用一把勺子，撇去浮沫。

加入白胡椒粉、香油。

加入蔥花、香菜。

可以出鍋啦。