羊肉湯的做法
冬天越來越冷了,大家都不由自主的喝起了羊湯,可是每次到外面吃又冷還費錢。於是在朋友忽悠下自己做起了羊肉湯,不過慶幸的是味道還是不錯的,今天就免費分享給大家。
工具/材料
羊肉、薑片、蔥、料酒、鹽
操作方法
買點新鮮的羊肉,蔥切成斷、姜切成片。
鍋中倒水,加入配料表中一半的生薑片和大蔥段,料酒,倒入羊肉焯水。水開後,撈出羊肉洗乾淨待用。
將焯過水洗乾淨的羊肉冷水下鍋,加入剩下的一半生薑片和蔥段,水要一次加滿,沫過羊肉兩指寬。
燉上半小時候那味道全屋都能聞到了,我家人都喜歡爛糊的所有燉的時間比較長。如果你家喜歡吃有嚼勁的燉的時間可以短一些。
燉好了,可以加少許的鹽,太多了會影響口感。這顏色這味道肯定不會讓你失望的。
特別提示
這道羊肉湯用最簡單的食材簡單的做法保留了食物本真的鮮美味道,非常值得一試。
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