國產漢堡10分鐘做四個做法簡單手不沾面營養豐富好吃

簡要回答

西式快餐中的漢堡是一種非常受歡迎的食品，它由麪包和各種食材組成，口感非常好，很多人都喜歡。而在中國，也有一種類似的美食，它的名字叫做雞蛋漢堡。雞蛋漢堡的口感和漢堡類似，但它更爲營養豐富，製作也更爲簡單。

一、所需材料：
麪粉200克，雞蛋1個，鹽適量，胡椒粉適量，酵母2克，清水350毫升，午餐肉適量，蔥花適量，胡蘿蔔適量。

二、製作步驟：
1.先將盆中加入350毫升清水，調入適量鹽、胡椒粉、2克酵母，攪打均勻。倒入300克的麪粉，不停地用筷子攪拌，直到看不見乾麪粉，麪糊變得粘稠即可。
2.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一個晚上。
3.準備一些午餐肉或火腿，將它煎到表面金黃後盛出備用。
4.起鍋刷油，磕入一個雞蛋，把蛋黃攪散，加入適量蔥花調味。
5.雞蛋液還未凝固的時候，將午餐肉放在上面。
6.稍微定型了之後盛出備用。
7.再次刷油，將發酵好的麪糊倒入鍋中，八分滿即可。開小火煎，邊緣凝固之後把前面的一半的漢堡扣上去。
8.加入適量胡蘿蔔和蔥花，煎到麪糊外面一圈凝固的時候，把雞蛋午餐肉那一面扣下去。
9.反覆翻面幾次，煎到兩面顏色金黃就可以出鍋了。

整道做法非常簡單，全程手不用粘面，用筷子攪拌幾下調成麪糊，讓它發酵就可以了。如果時間比較緊，也可以不放入冰箱中，室溫下發酵即可。除了午餐肉和胡蘿蔔，還可以根據自己的口味加入其他食材，例如番茄、洋蔥等等。這種雞蛋漢堡非常適合作爲早餐來食用，一個就能夠讓人吃飽，讓人的身體得到所需的能量。製作簡單易學，有興趣的朋友可以試試。