不用泡不用煮 教你方便麪的另一種做法 口感筋道營養更加豐富
簡要回答
方便麪是我們都非常熟悉的即食麪食,可以簡單地用開水泡發,或者直接吃幹。對於喜歡熬夜的人來說,一碗方便麪搭配滷雞蛋和榨菜絲,成爲了他們午夜的最佳食堂選擇。而炒方便麪有着獨特的風味和筋道的口感。
一、炒方便麪所需的食材
1. 方便麪:1包
2. 火腿腸:1根
3. 洋蔥:半個
4. 蠔油:1勺
5. 生抽:2勺
6. 鹽:適量
7. 雞蛋:1個
8. 孜然粉:半勺
9. 香油:適量
10. 圓白菜:半個
二、製作炒方便麪的步驟
1. 準備好所需食材。
2. 將水煮開,加入方便麪和蔬菜包。
3.用筷子攪拌方便麪,待水再次開時撈出麪條,放入冷水中浸泡。
4.在鍋中加入少量食用油,將雞蛋打入碗中攪拌均勻,倒入鍋中炒熟,盛出備用。
5.鍋中再加入少量食用油,加入洋蔥和火腿腸炒香。
6.加入圓白菜繼續翻炒,加入適量的鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油和孜然粉,均勻翻炒。
7.將炒好的雞蛋和方便麪放入鍋中,翻炒均勻,最後淋上香油。
8.出鍋裝盤,一道營養豐富的炒方便麪就完成了。
三、小貼士
根據個人需求,可以使用一包或兩包方便麪。在煮方便麪時,當水開了一點但還未完全沸騰時,就可以放入麪條,加入適量的鹽和白醋,這樣煮出來的麪條口感更好。注意不要將麪條煮得時間過長,一旦水開後就應立即撈出麪條。
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