絲瓜怎麼挑選嫩的好的
簡要回答
絲瓜作爲蔬菜當中的一種,一般在夏天會出現絲瓜,而它裏面含有豐富的營養成分。小夥伴們在挑選絲瓜的時候,首先要選擇顏色爲翠綠色的絲瓜。因爲這樣的絲瓜看上去就特別的嫩,而市面上的那些黃綠色的絲瓜其實是老絲瓜。
如果小夥伴們在挑選絲瓜的時候,有一點點不知所措的話,那麼也可以看一下絲瓜的根部的絲瓜花,一般新鮮的絲瓜根部的花是特別水靈的。
如果說我們看到了一些放置時間特別長的絲瓜,它的絲瓜花非常的黏,或者說已經出現了脫落的情況,小夥伴們不要挑選這類絲瓜。
當然對於衆多的小夥伴來說,我們平時挑選絲瓜的時候,也可以看一下絲瓜的瓜蔓。如果說新鮮的絲瓜,它的瓜蔓水分特別的大。
當然我們在挑選絲瓜的時候,也可以直接用手捏一下絲瓜、如果說發現這個絲瓜特別的結實,就說明絲瓜是新鮮的、一旦絲瓜特別的軟塌,那麼就說明這個絲瓜放置的時間比較長。
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