怎樣做好吃的蒸絲瓜肉卷?
絲瓜的營養價值非常高,不僅可以補充身體的多種營養物質,而且可以延緩衰老,將自己喜歡的肉泥塞進絲瓜中,蒸一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做好吃的蒸絲瓜肉卷?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
絲瓜適量,香菇適量,五花肉適量,姜適量,蔥適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,糯米粉適量,麪粉適量,枸杞子適量。
操作方法
準備好原材料,一根絲瓜,香菇,五花肉。將香菇泡發,絲瓜和五花肉洗淨後備用。
將五花肉切成末,香菇切碎,放在一起備用。
放入適量鹽,雞精,五香粉,料酒醃一會兒。
加入適量糯米粉。然後用少許清水和成泥狀。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入蔥末,蒜末,薑末炒香,然後將醃好的肉末,醃好的肉末香菇末,放入放入鍋中炒香,鍋中炒一下,可以加少許生抽提鮮。
炒熟之後,再加少許麪粉和一下,這樣就可以粘在一起了。
將絲瓜去皮後,切成1.5釐米高的圓柱體,中間用筷子做成一個小洞。
將炒好的肉末和香菇末,塞到絲瓜中間的小洞中,上鍋蒸五分鐘就可以了。
出鍋就可以吃了,美味營養,特別好吃,一口一個,很是過癮,家裏人都特別喜歡。
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