水晶粉的做法
美味可口的酸辣水晶粉,喜歡吃酸辣的朋友們,你們在家可以嘗試做一做。
操作方法
(01)1.紅薯粉絲用溫水泡15至20分鐘後,瀝乾備用
(02)2.酸豆角與榨菜切末
(03)3.豬瘦肉剁碎,用少量生抽、料酒和一勺澱粉醃製5分鐘。小尖椒、姜、蔥、蒜切末待用
(04)4.鍋內油熱後入姜、蒜末與辣椒末炒香
(05)5.隨後加肉末炒至斷生
(06)6.其次加酸豆角與榨菜末一起翻炒2分鐘左左右
(07)7.再加水煮開
(08)8.湯沸騰後加入紅薯粉絲在上面
(09)9.待鍋內湯汁差不多全被粉絲給吸收完後,撒蔥末與雞精入味
(10)10.裝盤,嗯,好吃
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