豆腐皮炒黃瓜的做法

豆腐皮吃在嘴裏感覺很乾，加入黃瓜增加爽脆感，使這道菜吃起來脆香十足。

操作方法

（01）準備好食材。

（02）將豆腐皮清洗後切成細條。

（03）黃瓜洗淨後切成細條備用。

（04）幹辣椒切成段、蒜頭拍成碎塊。

（05）鍋內放入適量油，油溫6成熱時放入辣椒和蒜塊爆香。

（06）放入幹豆腐條翻炒，翻炒的過程中放入生抽和糖調味。

（07）放入黃瓜條繼續翻炒。

（08）翻炒的過程中加入鹽，然後把澱粉放入水攪拌均勻後倒入鍋中。

（09）翻炒均勻後，就可裝盤享用了。