怎麼做快手炒蒜薹？

現在正是蒜薹上市的季節，新鮮脆嫩，具有多種營養功效，而且這道菜十分鐘就可以搞定，簡單快手且下飯

操作方法

（01）蒜薹一把洗淨切段，蔥薑蒜切碎

（02）香腸一根煮十分鐘後切片

（03）紅辣椒切絲，我用的是彩椒不辣，喜歡吃辣的可以用辣的

（04）鍋中放油燒熱入蔥薑蒜幹辣椒爆香

（05）出香味後放蒜薹煸炒

（06）稍微炒下入生抽適量翻炒均勻

（07）隨後加入紅椒和香腸繼續翻炒

（08）炒至香腸出油，蒜薹差不多熟，加鹽適量

（09）繼續炒到鹽化開後就可以起鍋啦，好看又好吃哦

特別提示

我用的香腸是自家做的，也可以按自己口味換成廣式臘腸之類