怎樣做甜椒甜椒
口味屬於家常味甜味,做法屬炒菜類,但怎麼做甜椒肉絲最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,下面把我的製作過程展示給大家。
步驟/方法
(01)豬肉切成二粗絲(長約5釐米、粗0.3釐米),入碗加水豆粉、鹽、料酒拌勻
(02)甜椒去蒂、籽,切成二粗絲,嫩姜切細絲,蒜苗切3釐米的節。醬油、料酒、水豆粉、味精、鮮湯裝碗內調勻成芡汁
(03)炒鍋置火上,下油少許燒熱,放入甜椒炒斷生起鍋。炒鍋洗淨置旺火上,下油燒熱(約150℃),放肉絲炒散
(04)炒至肉絲髮白後放甜醬5克攪勻,再下甜椒絲炒至斷生,下薑絲、蒜苗炒轉,放入兌好的滋汁,收汁亮油起鍋即成
特別提示
甜椒肉絲色澤鮮美,肉絲滑嫩,甜椒鮮脆,略帶醬香,佐酒下飯均宜
-
絕味鴨腸做法
絕味鴨腸的做法非常簡單,特別是能吃辣的人,放入超辣的辣椒爆炒那味道簡直不一般。操作方法(01)鍋中放水燒開,將鴨腸洗淨放入焯水至鴨腸變色,去除腥味(02)鍋中放油燒熱,加入辣椒油、花椒油、黃酒爆香,放入鴨腸和紅辣椒大火爆炒(03)炒熟後放入大蔥和鹽即可特別提示鴨腸焯水不...
-
蒸扇貝怎麼做
婆婆在她住的樓頂上種了很多的蔬菜,其中有一種貓媽很喜歡的香草叫金不換,也叫羅勒,用這種香草來炒貝類的食材那是一流,特別能提鮮增香,爲了方便自己食用,貓媽從婆婆家也挖了一顆回家種在花盆裏,這段時間,清明雨下的紛紛揚揚的,沒想到金不換反而長的生機蓬勃滴,很是喜人呢...
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
凍三文魚的做法大全
現在網上購物很盛行,我們在家也可以品嚐到世界各地的美味。今天我就收到了在冷鮮超市購買的三文魚,煎一煎,味道很不錯。操作方法(01)把冷凍的三文魚放入冷藏室中解凍,這樣即使天氣熱點也不會變質。(02)解凍後,撒上鹽和黑胡椒醃製5分鐘。(03)平鍋燒熱,加入少許的黃油化開,加...