怎樣做泡椒酸辣雞雜

工具/材料

蔥薑蒜，料酒，調料，雞雜，泡椒

操作方法

首先準備好各種食材，把蔥薑蒜切好備用。

把泡椒切成塊狀，也把雞雜切成小塊小塊的。

將鍋燒乾後，倒入油，接着把油煎熟，就把切好的雞雜倒入鍋中翻炒，加入最先切好的蔥薑蒜，再翻炒一會兒，接着倒入泡椒一起翻炒，等到泡椒的酸辣味道融入雞雜後，再倒入料酒調料調味。

最後再一起炒，直到雞雜炒熟，就可以起鍋了。