湯粥

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小青菜肉丸湯的家常做法

做清蒸肉丸時，剩下了一些肉餡，我就搭配鮮嫩的小青菜，再加入一些黑木耳，做了青菜肉丸湯，清新爽口，非常美味。操作方法（01）這個肉餡是做清蒸肉丸時剩下的，肉餡的做法就是將去皮五花肉洗淨後剁碎，加入料酒和生薑粉拌勻，再敲入1個雞...
黃花菜怎麼涼拌

涼拌黃花菜可以清熱消腫散結。操作方法（01）把黃花菜洗乾淨，用開水泡開。（02）把蒜拍扁，切碎。把黃瓜和胡蘿蔔切成絲。（03）把黃瓜和胡蘿蔔絲放點鹽醃一會兒。（04）鍋中放入水燒開，加入泡好的黃花菜煮開。（05）把煮好的黃花菜撈出晾涼，然...
蓮藕花生排骨湯的做法

蓮藕花生排骨湯，藕香濃郁，是一款非常適合秋冬滋補的湯品，營養又美味。操作方法（01）1.準備的材料有：蓮藕、排骨、花生、枸杞、姜、蔥；花生、枸杞提前洗乾淨備用（02）2.蓮藕去皮洗乾淨後切塊（03）3.蔥切成蔥花備用（04）4.薑切片（05）5.鍋裏...
海蔘小米粥做法

海蔘可以切片也可以整個放入。海蔘小米粥營養豐富，容易吸收。操作方法（01）小米放入電飯鍋的內膽，淘洗乾淨後，加入適量清水。（02）泡發的海蔘切成丁。（03）蔥切成蔥花。（04）把海蔘和蔥花同時放入電飯鍋裏，再加入少許鹽。（也可以放入姜...
酸菜香菇肉片湯如何做？

酸菜香菇肉片湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）酸菜，請購買新鮮的最好選擇農村自制的那種；（2）瘦肉，請選擇新鮮的且紋路清晰的；（3）幹香菇，...
瘦肉牛繁縷菜湯

牛繁縷是一種野菜，一般生長在陰溼的荒地上，味道和西洋菜差不多，今天用瘦肉搭配牛繁縷菜做湯，做出來的味道非常清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛繁縷菜老梗去掉，然後洗乾淨。（02）把瘦肉切成薄片，加薑蓉、生...
椰子雞火鍋的吃法

火鍋是很多人鍾愛的美食，但是大多數人吃火鍋還是需要去火鍋店吃的，因爲自己在家沒有辦法做出正宗的味道，想要隨時隨地吃到好吃的火鍋大家是需要有一些時間去學習的，椰子雞火鍋深受人們喜愛，接下來我們就爲大家詳細的介紹一...
香菇筒骨湯的家常做法

筆者喜歡吃筒骨，不僅是因爲愛喝湯卻不愛吃燉的肉——筒骨肉少，還因爲筒骨的骨髓含有很多骨膠原——骨膠原可以養顏美容，對身體也好。今天介紹一下——香菇筒骨湯的做法。操作方法（01）我們今天用的是幹香菇，幹香菇要提前1-2...
家常燉排骨的做法

排骨燉蘿蔔清爽溫和，適合各年齡段人羣。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。其做法簡單，營養可口。操作方法（01）排骨切成段、蘿蔔切成塊狀。（02）準備枸杞適量、薑切片、蔥切段備用。（03...
梨水怎麼熬可以治咳嗽

梨肉可以化痰止咳，梨肉熬水其效果更佳。來看看梨肉如何熬水能夠使其止咳的效果更好吧。操作方法（01）鮮梨去皮，去核，切成小瓣。（02）紅棗洗乾淨，切成兩半。（03）加兩碗水到鍋裏煮，下梨和棗。（04）等水燒開，放入冰糖。（05）待冰糖融化後便可...
瘦肉皮蛋粥的做法

炎熱的夏天胃口不好都是想吃些清淡的東西，今天搞個皮蛋瘦肉粥即好吃又營養。操作方法（01）把瘦肉洗乾淨切成片。（02）加薑蓉、白酒、生抽、鹽、花生油醃製幾分鐘。（03）把皮蛋去殼切成小丁。（04）加薑蓉、白酒、生抽、鹽、花生油醃...
海鮮蛋花羹的做法

海鮮蛋花羹是一道以海鮮和雞蛋爲主要材料的湯羹。其功效爲養顏美容、消除疲勞、增進食慾。操作方法（01）海鮮我用的是海螺和章魚刺身，分別切丁（02）油菜擇洗乾淨切碎（03）雞蛋一個加少許清水打散，水澱粉備好（04）鍋中加水煮沸放入海...
如何做雞胸肉冬瓜豆腐湯？

雞胸肉冬瓜豆腐湯是一道大家經常喝到的湯品，那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）雞胸肉，請買新鮮的比較好；（2）冬瓜，請購買老冬瓜爲宜；（3）豆腐，最好買嫩豆腐。（02）然後將冬...
紅棗瘦肉粥的做法

今天做的紅棗瘦肉粥，既營養滋補又美味，煮得爛爛的非常滑潤好吃。操作方法（01）瘦肉洗乾淨切成小方塊。（02）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（03）米、紅棗淘洗乾淨。（04）把米、紅棗、瘦肉加水一起放進鍋裏煮。【材料和水1比3的...
西葫蘆洋蔥瘦肉湯

西葫蘆不僅可以用來炒菜，也可以用來做湯，非常清甜爽口。今天小編給大家分享一下西葫蘆洋蔥瘦肉湯的做法，希望大家也能喜歡哦。操作方法（01）取適量的瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成薄片，加入適量的料酒，抓勻，醃製十五分鐘；加入適量的澱...
燉魚湯的做法

給予肉質細膩鮮美，脂肪含量低，豆腐蛋白質豐富有必要的氨基酸，怎麼把兩者相結合，燉出美味的魚湯？操作方法（01）準備好所有食材，將鯽魚宰殺後洗淨備用。（02）鍋中倒玉米油，下蔥白和生薑末爆香。（03）放入鯽魚煎至兩面呈金黃。（04）再倒入料...
怎麼做香菇豆腐筒骨湯？

秋天到了，適當吃一些骨頭類的湯能夠滋補身體。今天小編給大家分享一道香菇豆腐筒骨湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）香菇的準備：將鮮香菇泡洗乾淨；將香菇一個切成四瓣，備用；（02）豆腐的準備：豆腐選用老豆腐；將豆腐切成小塊，備用；（03）取...
菠菜肉丸湯的家常做法

菠菜肉丸湯是一道美味的湯食，主要材料爲菠菜和肉丸。下面小編就把菠菜肉丸湯的家常做法分享給大家。操作方法（01）菠菜擇去老葉子和根鬚，用水反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分切成菠菜段備用（02）鍋中加入適量的清水煮沸，放入切好的菠...
怎麼做營養豐富的粗糧黑芝麻粥好喝呢

營養豐富的粗糧黑芝麻粥好喝，常食用，對輕度三高患者有輔助作用，所有的煮粥在煮時的基本常識是：“開鍋後要慢火燉煮，這樣做成的煮粥或者煮湯好喝又營養”。切記請不要大火進行燒煮，這麼做會影響成品的口感。今天我來分享下：怎...
山藥瘦肉湯的家常做法

氣候寒冷而乾燥，這樣的天氣既容易感冒，還容易上火和咳嗽。這時喝點山藥瘦肉湯是不錯的選擇。山藥瘦肉湯有健脾養胃、益氣止咳、滋陰補虛的功效。下面小編就將這道湯的做法分享給大家。操作方法（01）山藥兩根，削皮後滾刀切塊...
燉湯時放鹽有學問

很多朋友都比較喜歡煲湯，煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感，今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法（01）我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入，原因是放鹽的時間過早，鹽煮的時間太長了，會與肉類發生化學反應，影響湯的味道...
山藥枸杞排骨湯怎麼做？

山藥枸杞排骨湯，山藥補脾養胃，生津益肺；枸杞清肝明目湯鮮濃郁，秋冬必備款，美味又暖身。操作方法（01）第一步（02）第二步（03）第三步（04）第四步（05）第五步（06）第六步（07）第七步（08）第八步...
紅蘿蔔絲肉片粥的做法

紅蘿蔔絲肉片粥，是營養很全面的一道粥，味道鮮甜非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）紅蘿蔔洗乾淨刨成薄絲，撒適量的鹽醃製一下。（02）把瘦肉切成肉片。（03）加適量的鹽、薑蓉、生抽、糯米酒、花生油醃製幾分鐘。（04...
健脾栗子湯的做法

健脾栗子湯適合脾虛和腸胃素來不好，經常瀉肚的人，最宜飲且此湯。下面介紹一下健脾栗子湯的做法。步驟/方法（01）栗子剝殼後用開水浸泡去衣，瘦肉切成塊狀。（02）以上原料連同淮山一起放入煲內，用5碗水，煮至瘦肉軟熟。（03）加鹽調味，裝...
清燉雞塊的做法

雞湯是我們經常食用的一種湯品，它具有滋補益氣的功效。清燉是雞湯的經典做法，也最大限度的保留了雞肉的鮮美滋味。下面就快來學習製作這道營養美味的清燉雞塊吧！操作方法（01）將雞肉切成３釐米左右的均勻小塊，放在盤中備用。雞...