筒骨蓮藕湯的做法
操作方法
(0102)材料:蓮藕1節 筒骨1根做法:1 將骨頭洗乾淨,加入湯鍋中,加入大半鍋的清水,加入蔥姜料酒,大火燒開,撇去浮沫;2 加入蓮藕片,改小火慢燉1個半小時,加入鹽調味即可。小貼士:1 水要一次加足,不可中途續水,不然湯會腥;2 骨頭買的時候聞一下,現在是夏天,容易變質,買的時候要小心;3 在買骨頭的時候,請老闆幫你把骨頭剁好;4 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑,有異味,則不宜食用。5 煮藕時忌用鐵器,以免引直食物發黑。
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豬蹄湯怎麼做好喝
秋天到了,天氣漸漸轉涼,告別了炎熱的夏季,胃口漸漸好起來,飲食也可以變得豐富些了,爲家人做一道豬蹄湯吧,吃豬蹄,喝湯,美味養顏又緩解秋燥。軟糯的豬蹄,淡淡的肉湯,營養又滋補。操作方法(01)買來的豬蹄一般都被宰成了小段,用溫水淘洗乾淨即可。有的屠戶的案桌因爲用久了,會掉...
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補腎良方三黑粥
黑豆:(味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。黑芝麻(味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效,適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。)黑米、(具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效)黑豆、...
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怎樣做好喝營養的大骨紅棗山藥湯?
大骨紅棗燉山藥,這絕對是寒冷冬日最滋補的一道菜,不但有着不錯的滋補效果,還不會出現導致人體上火的情況。大骨頭紅棗燉山藥適合各類人羣,不管是年幼的孩子還是年邁的老人,亦或是青年男女,這款湯都有着很好的滋補效果,尤其是在這個乾燥寒冷的冬季,更有着祛寒暖脾胃滋養...
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教你製作紅棗粥
紅棗粥是由紅棗和一些其他材料製作而成。小米紅棗粥有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,紅棗有活血、補氣、健腦的功效。接下來我就來說一說如何製作小米紅棗粥。操作方法(01)用水把小米清洗乾淨。(02)在砂鍋裏倒入足夠的水,倒入洗好的小米大火煮開後,改小火。(03)紅...