蓮藕瘦肉紅蘿蔔湯的做法
操作方法
(01)把蓮藕去皮,瘦肉切成大厚塊。
(02)把蓮藕切成方塊,紅蘿蔔也切成方塊,花生、紅棗、薑片準備好。
(03)然後全部放置鍋裏放適量的鹽加水,如果用明火煲,水量要多放點,如果用高壓鍋煲,水量淹沒過菜材多一點就可以了。
(04)如果是用高壓鍋,煲沸再煲10分鐘就可以了,如果是明火煲最少要50分鐘以上。
(05)因爲蓮藕、紅蘿蔔、紅棗都是甜的,所以煲出來的湯非常清甜,還聞到一陣陣的花生濃香味非常好喝。
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