牛骨湯怎麼做好吃呢

簡要回答

不得不說，在生活中每個人的喜好是不一樣的，有些小夥伴想要吃牛骨湯，那麼就直接製作牛骨湯。而牛骨蘿蔔湯目前從我個人來看是最好吃的，具體的做法是首先要準備好食材。當時才完全準備好以後，開始清洗牛骨。

詳細內容

牛骨清洗完成之後，需要在鍋裏面倒入適量的水，然後將牛骨放到水裏面適當的焯水，就可以去除血沫，並且在焯水的過程當中，要將水給燒開。

當焯水完成之後，需要及時的將牛骨撈出來，然後用溫水清洗乾淨牛骨，這個時候我們需要使用壓力鍋。首先將壓力鍋清洗乾淨以後，倒入適量的水，放入事先準備好的牛骨，再加入一些調味品。

在加入調味品的時候有八角，花椒，乾紅辣椒，料酒，蔥段，薑片等等，一切準備就緒以後直接將蓋子蓋上，壓35~40分鐘的樣子。此刻正好有空閒的時間，我們需要將蘿蔔去皮，清洗乾淨，放到一邊切成片。

並且還需要準備少量的蔥花和香菜放到一邊備用以後，我們將牛骨壓好，放入切好的蘿蔔，在裏面煮熟，再放入少許的鹽雞精進行調味，最後再撒上蔥花香菜，放一點點辣椒油即可。