玉米蒸排骨怎麼做好吃呢?
蒸排骨很多人都愛吃,而且做法有很多,今天給大家介紹的是玉米蒸排骨怎麼做好吃?這道菜主要以豬小排爲主要食材,加入了排骨作爲搭配,蒸熟的排骨非常清香。一起來看看。
工具/材料
排骨、玉米、姜、花生油、醬油、蠔油、鹽
操作方法
把要用的食材準備好,新鮮的豬小排一根,甜玉米一根,老薑適量。
玉米清洗乾淨,切成2釐米大小的圓圈狀。
排骨是豬肉店的老闆幫忙切好的,拿回家直接用流動的水沖洗幾遍,去掉血水。
老薑刮掉姜皮,切絲,備用。
把適量的薑絲、花生油、醬油、蠔油,一起加入排骨中,用筷子攪拌均勻。
蒸排骨的時候,先把玉米均勻鋪在碟子上。
再把醃製好的排骨一塊塊夾到玉米上,這樣就比較均勻,也好蒸熟,在碟子上加入少許清水。
上蒸鍋蒸,如果用蒸籠蒸,大概30分鐘就蒸熟了。如果是高壓電飯鍋蒸,需要蒸40分鐘纔可以蒸熟。
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