怎樣做美味的玉米蒸魚?
魚是家庭餐桌上經常見到的菜,營養價值豐富,老少咸宜。用玉米來蒸魚,不僅可以使魚肉更加鮮美,還可以去除魚腥味,一舉兩得。這道菜做法簡單,一學就會。今天小編教大家怎樣做美味的玉米蒸魚,希望對你有幫助哦。
工具/材料
魚、蒜頭、姜、蔥、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽
操作方法
準備好所有材料:新鮮的魚一條,姜蒜適量,蔥一根。
用刀背把魚拍暈,然後剃掉魚鱗,去掉魚鰓和內臟。
然後把魚清洗乾淨,備用;
姜切成薑片,蔥切段,備用。
玉米清洗乾淨,用手把玉米弄成玉米粒。
把魚清洗乾淨後,均勻塗抹上適量的醬油、鹽、蠔油,醃製一會。
然後再把玉米均勻鋪在魚身上,鍋裏提前燒一鍋水,水開後,放入魚,大火蒸。
魚比較容易熟,大火蒸10分鐘左右即可關火,灑上少許花生油,再把蔥段平鋪在魚身上,即可出鍋,享受美味的魚肉了。
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