適合秋天的營養早餐粥 暖胃又養顏做法簡單 非常適合上班族
簡要回答
可以做山藥枸杞小米粥。在快節奏的現代都市生活中,我國年輕人中有一半左右的人經常忽略了早餐,主要原因是受到了現代生活的快節奏影響,他們要麼來不及吃早餐,要麼僅僅隨便吃一點。然而,俗話說:“早飯要吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃少”,這句話強調了早餐在我們生活中的重要性。
一、小米的營養價值
小米是一種非常有營養價值的糧食,它富含蛋白質(9.2%-14.7%)、脂肪(3.0%-4.6%)以及維生素等。小米不僅適合食用,還可以用於釀酒和製作飴糖。每100克小米含有蛋白質9.7克,高於大米,脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,這些營養成分都不遜色於大米和小麥。此外,小米還富含胡蘿蔔素,每100克小米中含有0.12毫克,維生素B1的含量也居於所有糧食之首。因此,小米是一種非常有營養的食材,特別適合作爲早餐的主食。
二、所需食材
1. 小米:50克
2. 灰棗:8顆
3. 紅糖:20克
4. 枸杞:8克
5. 山藥:50克
三、烹飪步驟
1. 準備食材
將50克小米洗淨,然後用溫水浸泡。
2. 處理山藥
在浸泡小米的同時,將山藥洗淨、去皮並切成小塊。
3. 處理灰棗
將8顆灰棗洗淨,去核,並將它們切成兩半。
4. 煮山藥和灰棗
取一個鍋,加入1升清水,然後放入山藥和灰棗。將火開至大火,水燒開後轉小火煮五分鐘。
5. 加入小米
五分鐘後,將浸泡好的小米加入鍋中。然後將火收至小火,繼續煮20分鐘。
6. 加入枸杞和紅糖
當山藥煮熟後,加入8克枸杞和20克紅糖,然後繼續煮3-5分鐘,最後關火。
健康美味的早餐粥就製作完成了。這道粥不僅有助於美容養顏,而且非常適合在乾燥的秋天食用。
這道早餐粥不僅美味可口,還富含各種營養物質,是一道健康的早餐選擇。製作過程簡單,非常適合忙碌的上班族。
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