草餅的做法圖解
草餅的做法圖解
步驟/方法
(01)糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均勻,倒入適量水
(02)調至絲帶狀麪漿。
(03)將麪漿等分,取其中3份分別加入綠茶粉、草莓粉、芒果粉各5g,攪拌均勻。
(04)放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。
(05)取出,待麪糰放至溫熱。
(06)少許糯米粉倒入乾淨無水無油的不粘鍋內,用小火慢慢炒熟。
(07)取一粉團,將豆沙餡料包入搓圓,再稍壓扁。
(08)滾上薄薄一層熟糯米粉即可。
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