如何做拉絲蛋卷?
拉絲蛋卷是一種很多人都喜歡吃的小零食。那麼如何做拉絲蛋卷才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家,如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:奶粉30克,棉花糖100克,黃油60克,蔓越莓幹適量,糖粉10克,低筋麪粉50克,牛奶40ml,雞蛋一枚。
操作方法
首先把黃油分成兩份,一份放入鍋中開小火融化,如下圖所示。
然後倒入棉花糖翻炒至融化,如下圖所示。
接着加入奶粉翻拌均勻,如下圖所示。
然後加入蔓越莓翻炒均勻,如下圖所示。
接着把牛軋糖擀成薄餅,切成條,如下圖所示。
然後在一個碗中打入雞蛋,加入糖粉,用打蛋器高速打發,如下圖所示。
接着把材料裝入裱花袋,擠在薄餅機中,烤成蛋卷,如下圖所示。
等到蛋卷烤成略爲金黃,捲上牛軋條,如下圖所示。
一道美味可口的拉絲蛋卷就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。
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