牛蹄筋怎麼做好吃
牛蹄筋,美味可口,下面分享一下它的做法
工具/材料
鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉、牛蹄筋、植物油、雞精、蔥薑蒜、辣椒
爆炒牛蹄筋
將牛蹄筋洗淨,放入盤中。
鍋中加入適量清水,將牛蹄筋放入鍋中,蓋上蓋,開大火將其煮沸。
將牛蹄筋撈出放入冷水中,
待牛蹄筋冷卻之後,將其切成小塊,放入盤中。
鍋中加入適量植物油,燒熱,放入適量的蔥薑蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均勻。加入適量的鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉。
待鍋中的牛蹄筋入味之後,放入少許雞精。翻炒片刻,將火關掉,即可盛出。
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