薯條的做法大全
薯條是大家最喜歡的一種食品,那麼接下來講一講薯條的常用做法。
操作方法
我們應該都知道薯條的材料就只有馬鈴薯,所以我們先把馬鈴薯用清水洗淨,然後用刮皮器把馬鈴薯的皮刮乾淨。
然後把洗乾淨又去皮的馬鈴薯切成一條一條的形狀,切完以後用清水浸泡一段時間,以免與空氣接觸變黑。
然後把切好的馬鈴薯過水煮,大致煮熟後用涼水過一下,然後備用,這個時候我們可以給馬鈴薯條上面裹上一層面粉(麪粉也可以不用)
然後把油加熱,油溫升高後,把馬鈴薯條放進油裏面炸,炸的酥脆就可以,然後放上番茄醬就可以啦。
我們也可以把馬鈴薯條,刷油然後放在烤箱裏面用大火烤,烤幾分鐘就好了。
-
簡易小吃【蘋果餅】淡淡的清甜,軟軟的,糯糯的
一款非常簡單的小零食,蘋果的清甜配上芝麻的香氣,淡淡的香甜。操作方法(01)1、3個蘋果清淨去皮,用擦子擦成蓉或者細絲;(02)2、蘋果蓉中加入適量麪粉及糯米粉直至和成麪糰,麪粉與糯米粉的比例沒有一定要求,糯米粉有利於增加軟糯口感;如果放糯米粉較多,會很粘手,做餅時可以在...
-
怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留着,拌在麪粉中可以...
-
黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在乾淨的刀板上。6...
-
客家糯米釀豆腐的做法
客家人都喜歡的一類小吃,做法簡單又好吃的糯米釀豆腐,現在就來講講具體的步驟。操作方法(01)先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時,然後瀝乾。(02)把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡,以免香菇的本身香味變淡,然後再將它切碎即可。(03)胡蘿蔔也切碎即可。豬肉最好人工剁成餡。(0...