香蕉番薯餅的做法

紅薯能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴。
香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。做這款餅 也是爲了俺家孩子，經常不愛喝水，導致便祕，天下父母心呀。

操作方法

（01）紅薯上鍋蒸熟

（02）放在碗裏壓成紅薯泥待用；

（03）放入糯米粉，如果沾手可加少許麪粉。

（04）香蕉剝皮切大塊備用；

（05）紅薯麪皮包入香蕉片；

（06）揉圓

（07）做成餅樣；

（08）鍋上少許油煎餅，一面金黃，翻煎另一面。

（09）煎熟上盤。

特別提示

香蕉片一定要放中間，這樣做的餅纔好看。

火不要太大，勤翻煎，否則糊了。