自制餅乾的做法
蔓越莓曲奇餅乾——香甜可口 小朋友們的最愛
操作方法
(01)黃油室溫軟化,加入糖打發至體積膨脹,顏色發白
(02)分兩次加入雞蛋,每次都攪打均勻
(03)加入低粉拌勻
(04)加入蔓越莓拌勻
(05)放入U型模具中,壓平整型後放冰箱冷凍1小時(注意,壓平後拿出來,看看貼着餅乾麪糰的油紙是不是皺的,如果是就弄平整,再放回模具中,可以保證餅乾的規整)
(06)取出切片,儘量厚薄一致,170度,烤15-20分鐘
(07)取出,放涼變的酥脆即可食用
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