自制果蔬乾的做法
你知道自制果疏乾的做法嗎?一起來看看吧
操作方法
首先要把準備做果蔬乾的水果,用食用鹽揉搓表皮,再用清水沖洗乾淨,需要去皮的果蔬的削掉皮待用。
準備好的水果準備切片,切片時切的厚度保持均勻,一般蘋果、檸檬、橙子之類的厚度切3毫米就好,汁水多的可以切5毫米左右。
把切好的水果片逐片擺放在烤網上,密度不要太密,多汁的水果片下面得墊上油紙。用烤箱選擇熱風模式,80度,4層水果放入,低溫烘乾3-5小時。要用乾果機的話,溫度不要調控超過60度,低溫烘乾,根據說明書調控溫度等操作。
經過烤制的蔬果乾做好後,香脆可口,想要儲存好,就得用食品盒或能封口的保鮮袋裝好,放置與冰箱冷藏或放在陰涼通風處,一個月內吃不會有問題。
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