怎樣做蘿蔔絲餡餅

女兒2歲了，我經常在家裏給女兒做各種輔食，今天我給女兒做蘿蔔絲餡餅，下面分享一下我的做法。

操作方法

（01）首先我們準備食材胡蘿蔔1個切絲，雞蛋兩個，麪粉適量，食用鹽適量，食用油適量，爲了顏色更加好看可以加點小蔥。

（02）將麪粉和切好的蘿蔔絲倒入小盆裏，加入適量食用鹽，放入兩個雞蛋，加入適量麪粉，加入切好的小蔥，攪拌成麪糊狀，然後將麪糊醒20分鐘，這樣做出來的餡餅口感更勁道。

（03）鍋中刷一層植物油，油溫6成熱後，用勺子倒入拌好的麪糊，因爲是孩子吃的我做的都是小餅，這樣也比較好翻鍋。

（04）當一面煎至金黃，再翻一下，煎至兩面金黃就可以出鍋了。配上一碗小米粥，豐富的一頓早餐開始了。